BARBARESCO DOCG

Si tratta della prima recensione per questo prodotto

Produttore: PRUNOTTO

Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Barbaresco, Neive
Affinamento: L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino ha successivamente affinato per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità.
Formato: 750 ml
Gradazione: 14%

Note di degustazione
Colore: Rosso granato di buona intensità
Al naso: Complesso, con sentori di frutta rossa e note speziate
Al palato: Pieno, vellutato, persistente

Servizio: 18-20°

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