CENA DIDATTICA 9 APRILE 2025

Mercoledì 9 aprile ore 20.00 CENA “DIDATTICA” CON DEGUSTAZIONE GUIDATA Scopriamo insieme qualche trucco per abbinare vino e cibo CREMANT DE BOURGOGNE BRUT NATURE – VEUVE AMBAL Con Carne cruda con senape all’ancienne, alici con crostini, tomino fresco PIEMONTE DOC ALBAROSSA – LA TRIBULEIRA Con Tortelli toma di lanzo e nocciole Piemonte, serviti con burro rosmarino PIEMONTE DOC SYRAH – SCARZELLA Con Bavetta “Flat iron steak” (assaggio) CBT con contorno BARBERA D’ASTI SUPERIORE PASSUM 2019 (DA UVE APPASSITE) - CASCINA CASTLET Con Blu di lanzo e Blu crutin piemontese Richiesta prenotazione posti limitati € 60 Coperto ed acqua compresi TORTA ALLE NOCCIOLE CON ZABAGLIONE E MOSCATO € 8,00