MONFERRATO D.O.C. CHIARETTO 2021

€13,00

Produttore: CASTELLO DI UVIGLIE

Cod.: CASTELLO_DI_UVIGLIE_MONFERRATO_CHIARETTO

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Denominazione: Monferrato DOC

Tipo: Rosato fermo

Vitigni: Pinot nero e Barbera

Zona: Comune di Rosignano Monferrato (AL)

Vinificazione: Diraspatura, pressatura soffice delle uve e contatto con le bucce per circa 8 ore.

Fermentazione alcolica, malolattica ed affinamento per 12 mesi in vasca di acciaio in fecce fini, con ulteriori 9 mesi in bottiglia.

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 12 - 14° C

Abbinamenti: pizza, salumi, secondi di pesce