Vitigno: VIOGNIER 100%
Zona di produzione:CASTAGNOLE MONFERRATO, ASTI
Affinamento:BATTONAGE SETTIMANALE PER 2 MESI IN ACCIAIO
Formato:750 ML
Note di degustazione
Colore:GIALLO INTENSO CON RIFLESSI VERDOGNOLI
Al naso:INTENSI PROFUMI DI FRUTTA ESOTICA, PERA E BANANA
Al palato:DELICATO, COMPLESSO CON BUONA ACIDITA’
Abbinamenti:PESCE, ANCHE CRUDO, CROSTACEI E MOLLUSCHI, CARNI BIANCHE, FORMAGGI FINO A MEDIA STAGIONATURA.
Giudizio Buosi:
SCOPERTO QUASI PER CASO MA CONQUISTATO IMMEDIATAMENTE! CERCAVO UN BUON RUCHE’ ED HO TROVATO UN GRANDE BIANCO MADE IN MONFERRATO! DA PROVARE E RIPROVARE DIVERTENDOSI CON UN SACCO DI ABBINAMENTI.