ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC WINKL 2021

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€22,50

Produttore: CANTINA TERLANO

Cod.: TERLANO_winkl

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Denominazione: Alto Adige DOC

Tipo: Sauvignon Blanc

Vitigni: 100% sauvignon blanc

Zona: Alto Adige

Vinificazione: selezione manuale delle uve, poi pigiatura soffice a grappolo e sfecciatura per una sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento: 5 - 7 mesi in fusti d'acciaio (80%) e in grandi botti di legno (20%). Assemblaggio un mese prima dell'imbottigliamento

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8 - 10° C

Abbinamenti: piatti vegetariani, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Formaggi di capra non stagionati