PINOT NERO ROSÉ 2021

Vitigno: 100% pinot nero
Zona di produzione: Montagna - Bolzano vitigni tra i 700 e i 750 metri
Vinificazione: dopo diraspatura fermentazione del mosto in vasche in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: malolattica svolta e permanenza per alcuni mesi in vasca d'acciaio
Formato: 750 ml

Note di degustazione
Colore:rosso ciliegia chiaro
Al naso: un bouquet fresco e fruttato, con note di bacche rosse, ciliegie e lamponi per chiudere con note di erbe aromatiche e una punta di cacao
Al palato: fresca acidità, lunga sapidità e finale rinfrescante

Abbinamenti: perfetto per un aperitivo di livello, si abbina a piatti di pesce e primi della cucina mediterranea ed infine perfetto con formaggi freschi e salumi italiani.

Giudizio Buosi: un rosé da applausi, non un vinello ma un grande pinot nero che il compianto Franz Hass ha fortemente voluto e creato.