Vitigno: SANGIOVESE 100%
Zona di produzione: TERRICCIOLA E CASCIANA TERME, PISA
Fermentazione: 14-15 GIORNI IN ACCIAIO
Affinamento: IN BOTTI DI ROVERE FRANCESE PER 12 MESI E IN BOTTIGLIA PER 3 MESI
Formato:
Gradazione:
Note di degustazione
Colore:
Al naso: MORA, MIRTILLO, CILIEGIA MATURA, SPEZIE.
Al palato: AVVOLGENTE, VELLUTATO, ARMONICO, FRESCO
Abbinamenti: FAGIANO IN CASSERUOLA, SPAGHETTONE CACIO E PEPE