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Produttore: CANTINA TERLANO
Cod.: TERLANO_terlaner
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Denominazione: Alto Adige DOC

Tipo: vino bianco

Vitigni: 60% pinot bianco, 30% chardonnay, 10% sauvignon blanc

Zona: Alto Adige

Vinificazione: selezione manuale delle uve, pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per una sedimentazione naturale. Fermentazione lenta in acciaio a temepratura controllata

Affinamento: 5 - 7 mesi sui lieviti in parte in acciaio (80%) e in parte in botte di legno grandi (20%). Assemblaggio un mese prima dell'imbottigliamento

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8 - 10° C

Abbinamenti: piatti vegetariani, formaggio parmigiano e pecorino fresco