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SPUMANTE BRUT LUNATICA

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€12,00

Produttore: CAUDRINA di Romano Dogliotti

Cod.: Caudrina_Lunatica

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Vitigno: 100% albarossa
Zona di produzione: Nizza Monferrato
L'uva viene pressata intera dopo la raccolta e il mosto viene chiarificato.
Il giorno successivo avviano la prima presa di spuma che dura 30 giorni a temperatura controllata.
Il vino riposa circa tre mesi sulle fecce, successivamente avviene la seconda presa di spuma che durerà minimo 40 giorni.
Riposo in bottiglia e commercializzazione.
Formato: 750 ml

Note di degustazione
Colore: giallo paglierino
Al naso: fresco e piacevolmente fruttato con note sgrumate
Al palato: bollicina fine che lega il palato tra acidità e piacevolezza.
Buona struttura e persistenza.

Abbinamenti:
Perfetto per gli aperitivi ed antipasti dalla carne cruda alle insalate.
Ovviamente perfetto con tutti i salumi.

Giudizio Buosi: un’ottima scoperta per una bollicine fresca, spensierata e soprattutto inedita. Conquista i tuoi amici con una grande novità.