Denominazione: Spumante
Tipo: Charmat
Vitigni: 100% Arneis
Zona: Roero, Trinità
Vinificazione: fermentazione e maturazione in acciaio per 6 mesi, dopodiché avviene la presa di spuma
Affinamento: 4 mesi sui lieviti. Nessuna aggiunta di zuccheri, rifermentazione dovuta al residuo zuccherino del vino base
Formato: 1,5 l
Temperatura di servizio: 6 - 8° C
Abbinamenti: aperitivo, pasta, insalate estive pesce, frutti di mare, pollo