METODO CHARMAT RIVE GAUCHE ROSÉ BIO

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€13,50

Produttore: MALVIRÀ

Cod.: MALVIRA_RiveGauche_rose

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UN NEBBIOLO 100%

LE PREGIATE UVE NEBBIOLO VENGONO VENDEMMIATE IN SETTEMBRE PER GARANTIRE L'ACIDITA' NECESSARIA A CREARE UN METODO CHARMAT PIACEVOLE E FRESCO.

LA FERMENTAZIONE AVVIENE IN VASCHE D'ACCIAIO E LA PRESA DI SPUMA SUI LIEVITI SELEZIONATI.

AL VINO, LASCITO SUI LIEVITI SEMPRE IN ACCIAIO, NON VENGONO AGGIUNTI ZUCCHERI E LA RIFERMENTAZIONE AVVIENE GRAZIE AGLI ZUCCHERI RESIDUI DEL VINO BASE.

UN COLORE ROSA PALLIDO MA LUMINOSO CI INVITA A SCOPRIRE QUESTO VINO CHE CI REGALA SENTORI DI FRUTTI ROSSI, PESCA BIANCA E MELOGRANO.

ALL'ASSAGGIO TROVIAMO UN BUON EQUILIBRIO, ASCITTO E FRESCO, MA NON ASPRO, CON UN PERLAGE FINE E PERSISTENTE.

UNA "BOLLICINA" PIACEVOLMENTE VERSATILE ADATTA PER UN BICCHIERE AL VOLO CON AMICI O PER ACCOMPAGNARE UN'APERITIVO, PERFETTO CON INSALATE DI STAGIONE, PESCI LEGGERI E CARNI BIANCHE. SI ABBINA PERFETTAMENTE ANCHE CON PIATTI LEGGERMENTE SPEZIATI.