BRUT SANSANNÉE

Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay
Zona di produzione: Santo Stefano Belbo / Calosso / Cossano Belbo / Loazzolo
Affinamento: dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in legni usati per 7 mesi circa, con batonnage settimanale.
Non filtrato e non chiarificato.
Formato:750 ml

Note di degustazione
Colore: perlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro.
Al naso: naso intenso, con sentori di pan brioche e vaniglia.
Al palato: in bocca si esprime forte ed equilibrato, dotato di una straordinaria freschezza.

Abbinamenti: ideale come aperitivo, si accompagna ottimamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.

Giudizio Buosi: mi ha conquistato, una bolla da tenere sempre in casa!