CHARDONNAY BRUT

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€13,50

Produttore: BORGO MARAGLIANO

Cod.: BORGO_MARAGLIANO_ChardonnayBrut

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Quantità:

Denominazione: vino spumante di qualità

Tipo: Brut

Vitigni: 100% Chardonnay

Zona: Crevoglio

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con cui si ottiene in vino base, che dopo un anno dalla vendemmia viene zuccherato ed aggiunto dei lieviti per la rifermentazione; la presa di spuma avviene per 15 giorni ad una temperatura di 17 - 19° C

Affinamento: il prodotto, ormai spumante, matura in autoclave sui residui di fermentazione per 120 - 150 giorni

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Abbinamenti: aperitivo, pesce e formaggi freschi; antipasti caldi di verdure e pasta sfoglia