Vitigno: 100 % nebbioloZona di produzione: Alto Piemonte, terreni vulcaniciVinificazione: pressatura e pulizia staticaInoculo e fermentazione in vasca d'acciaio a temperatura controllata 15°Affinamento: seconda presa di spuma in autoclave Metodo Martinotti lungo
Uno spumante agile, fresco, dalla bocca cremosa e dal finale asciutto e ricamato dalla classica sapidità che contraddistingue tutti i vini dell'alto Piemonte.
Giudizio Buosi: Una bollicine piacevolissima, un sorso inedito che conquista.