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Produttore: CASCINA CASTLET
Cod.: CASC_CASTLET_Castlet_Rose
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Vitigno: Barbera con una piccola parte di Nebbiolo Zona di produzione: Costigliole d’Asti

Vinificazione: Breve macerazione a contatto con le bucce e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: In vasche d’acciaio e imbottigliamento in primavera

Formato: 750 ml

 

Note di degustazione

Colore: Rosa cerasuolo con riflessi violacei.

Al naso: Fresco e gradevole, note floreali e fruttate.

Al palato: Buona struttura con grande freschezza, delicato ed elegante con buona persistenza.

Abbinamenti: Un vino perfetto come aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto, grazie alla sua acidità si comporta molto bene anche con secondi di pesce.

 

Giudizio Buosi: Sono rimasto colpito da questo rosè per il suo carattere e la grande eleganza unita ad una buona bevibilità.