Vitigno: Barbera con una piccola parte di Nebbiolo Zona di produzione: Costigliole d’Asti
Vinificazione: Breve macerazione a contatto con le bucce e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In vasche d’acciaio e imbottigliamento in primavera
Formato: 750 ml
Note di degustazione
Colore: Rosa cerasuolo con riflessi violacei.
Al naso: Fresco e gradevole, note floreali e fruttate.
Al palato: Buona struttura con grande freschezza, delicato ed elegante con buona persistenza.
Abbinamenti: Un vino perfetto come aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto, grazie alla sua acidità si comporta molto bene anche con secondi di pesce.
Giudizio Buosi: Sono rimasto colpito da questo rosè per il suo carattere e la grande eleganza unita ad una buona bevibilità.