Denominazione: Piemonte DOC
Tipo: Brut
Vitigni: 70% Pinot nero e 30% Chardonnay
Zona: Asti
Vinificazione: fermentazione alcolica in tini d'acciaio per circa tre settimane, al termine delle quali il vino viene raffreddato per favorire il deposito dei lieviti primari
Affinamento: il processo di fermentazione lento e a freddo in grandi vasche garantisce un perlage spumeggiante e persistente
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 6 - 8° C
Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo