CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO 2024 - 5 INCONTRI

“CORSO VINO CHE PASSIONE 2024” Un percorso per scoprire qualcosa in più sul mondo del vino Ottobre 23 - 30 Novembre 6 - 13 – 20 5 appuntamenti per approfondire la conoscenza sul vino dalle origini agli abbinamenti cibo e vino. Ideale per principianti ed appassionati. Ogni incontro inizierà alle ore 20 con un aperitivo, cosi da staccare a la spina e dare il tempo di arrivare con calma. La lezione inizierà alle 20,30 e sarà seguita dalla degustazione di 4 vini ogni incontro. Al termine ci sarà spazio per domande, curiosità e confronto sulle proprie esperienze. Temi degli incontri: il territorio e storia del vino. Vinificazione, il disciplinare e i colori del vino. Affinamento, invecchiamento e i profumi del vino. Le bolle e consigli sulla degustazione. Abbinamento vino e cibo e conservazione del vino. Materiale didattico, ovvero cosa degusteremo! Barbera, nebbiolo, barolo, barbaresco, assemblaggi, nascetta, arneis, riesling, viognier, grignolino, pelaverga, albarossa, metodo martinotti, metodo classico, alta langa e champagne Cantine coinvolte La Tribuleira – Giacomo Bologna – Ferraris – Enrico Serafino - Pico Maccario – Bel Colle – Prunotto – Cascina Castlet – G.D. Vajra – Marcalberto - Domenico Clerico – Josetta Saffirio – Marziano Abbona – Contratto - Paolo Scavino - Angelo Negro- Elio Perrone Posti limitati. Quota di partecipazione 200 € pagamento anticipato con bonifico o saldo in enoteca. Parcheggio interno via rey n 5