Il Rhum Vieux Agricole “Select Barrel” viene lasciato maturare, almeno per tre anni, in botti di quercia che sono selezionate in base alla loro naturale dolcezza e in base all’intensità aromatica che possono riuscire a trasmettere al distillato. È un Rhum ideale per la preparazione di cocktail come il ‘Ti Punch, il Martinique Mai Tai o il Creole Side Car.Ha un colore ambra luminoso e brillante. All’olfatto arrivano sopra tutto piacevoli e delicati sentori vanigliati. Al palato risulta particolarmente bilanciato in dolcezza, vellutato e con un finale non trascurabile.