Dopo un invecchiamento di 5 anni ai Caraibi, il rum viene inviato a Williams & Humbert, al sud della Spagna, dove invecchia ancora per 3 anni in botti utilizzate precedentemente per lo Sherry.
Il doppio passaggio in barrique gli dona una singolare morbidezza al palato, con note fruttate. Ottimo con ghiaccio o come base per cocktail di lusso.
Gradazione: 37.5%