IL PRINCIPE Langhe Nebbiolo DOC 2021

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€18,00

Produttore: MICHELE CHIARLO

Cod.: ILPRINCIPELangheNebbiolo-copia

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Denominazione: Langhe DOC

Tipo: Nebbiolo

Vitigni: 100% Nebbiolo

Zona: Roero e Barbaresco

Vinificazione: in vasca d'acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce, bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia" ad una temperatura fra i 28 ed i 32° C. Malolattica in acciaio

Affinamento: 12 mesi fra acciaio, legno e bottiglia

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 17 - 18° C

Abbinamenti: ragù, tacchino, formaggi di media stagionatura