ALBAROSSA DOC 2017

Si tratta della prima recensione per questo prodotto

Produttore: CASTELLO DI NEIVE

Il vitigno Albarossa nasce da un incrocio tra il Nebbiolo e Barbera, messo a punto nel 1938 dal prof. Giovanni Dalmasso. Da circa una decina d’anni è stato riscoperto e valorizzato dalla regione Piemonte, con lo scopo di unire le varie zone vinicole della regione sotto il segno di un vino che rischiava di essere dimenticato.

Vitigno: ALBAROSSA 100%

Zona di produzione: NEIVE

Affinamento: DOPO UNA LUNGA FERMENTAZIONE PER ESTRARRE COLORE E NOTE TIPICHE DI QUEST’UVA IL VINO RIPOSA UNA PRIMA PARTE DI TEMPO IN ACCIAIO PER 6 MESI A CUI SEGUONO 12 MESI IN LEGNO DA 35 HL E INFINE ALTRI MESI DI RIPOSO IN BOTTIGLIA

Formato: 750 ML

Gradazione: 14,5-15%

Note di degustazione

Colore:ROSSO RUBINO MOLTO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI

Al naso:RICCO E POTENTE CON SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO, FIORI APPASSITI, SPEZIE E AMARENE SOTTO SPIRITO

Al palato:SUCCOSO E RICCO BUONA PERSISTENZA ED ARMONICO

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