BARBARESCO DOCG 2019

Si tratta della prima recensione per questo prodotto

€34,00

Produttore: MOCCAGATTA

Cod.: MOCCAGATTA_barbaresco

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Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: comune di Barbaresco, Neive
Anno di impianto del vigneto: 1981, 2000
Superficie del vigneto: 0,9 ha
Piante per ettaro: n° 4.000
Tipo di terreno: marne calcaree grigie e bluastre, sabbia
Esposizione: ovest
Altitudine: 250-260 metri
Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre – prima decade di ottobre
Produzione media quintali/ettaro: 70-75
Fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate con aggiunta di lieviti selezionati dal Nebbiolo
Affinamento in barriques di rovere francese per dodici mesi e in bottiglia per minimo nove mesi
Bottiglie prodotte: n° 6.000