BARBERA D'ASTI NIZZA DOCG TRE ROVERI 2020

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Produttore: PICO MACCARIO

Cod.: PICO_MACCARIO_Nizza3Roveri

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Denominazione: Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G.
Uve: 100% Barbera
Zona di produzione: Mombaruzzo (AT)
Terreno: colline morbide pleistoceniche dovute al fluvio-lacustre antico
Vendemmia: fine settembre – inizio ottobre. Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: pigiatura delicata e macerazione di 10-12 giorni
Affinamento: avviene in botti di rovere francese di diverse capacità per un periodo di 12 mesi
Gradazione alcolica: 14,0% vol.
Temperatura di Servizio: 16° C