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LANGHE NEBBIOLO DOC GAMBARIN

Si tratta della prima recensione per questo prodotto

Vitigno: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Barbaresco
Affinamento: Dopo la svinatura ed un travaso, il vino è mantenuto sulle fecce fini, ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica.
Successivamente, sfruttando il freddo invernale, è lasciato per 3-4 mesi a basse temperature per favorire il deposito del torbido e l’illimpidimento. Il periodo di affinamento dura circa 10 mesi.
Formato: 750 ml

Note di degustazione
Colore: Brillante, rosso rubino di media intensità con riflessi granati.
Al naso: Decisamente fruttato ed ampio con sentori di viola e lampone ben amalgamati alle spezie.
Al palato: Fruttato ed avvolgente nel contempo con tannini morbidi e delicati.

Servizio: 18°

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