AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SANT’URBANO 2016

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€54,00

Produttore: SPERI

Cod.: SPERI_amarone

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Vitigno: CORVINA VERONESE E CORVINONE 70% RONDINELLA 25% MOLINARA 5%

Zona di produzione: MONTE SANT’URBANO COMUNE DI FUMANE

Affinamento: DOPO UN APPASSIMENTO PER 100 GIORNI I GRAPPOLI VENGONO PIGIATI CON LUNGA FERMENTAZIONE E MACERAZIONE. SUCCESSIVAMENTE 24 IN TONNEAUX DI ROVERE FRANCESE A SEGUIRE 18 MESI IN BOTTI MEDIO GRANDI E AFFINAMENTO DI 12 MESI IN BOTTIGLIA.

Formato: 750 ML

Note di degustazione

Colore: ROSSO GRANATO INTENSO

Al naso: PROFUMO ETEREO DI FRUTTA APPASSITA

Al palato:CORPOSO, CALDO AVVOLGENTE ED ASCIUTTO. VINO IMPORTANTE E DI RARA ELEGANZA.

Abbinamenti:

SECONDI PIATTI ROBUSTI DI CARNE O CON FORMAGGI STAGIONATI

Riconoscimenti: 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO