Vitigno: PINOT NERO
Zona di produzione: BOLZANO, TRENTINO ALTO-ADIGE
Affinamento: VASCHE APERTE CON RIMONTAGGI E FOLLATURE. UN ANNO IN BARRIQUE E QUALCHE MESE IN BOTTIGLIA.
Formato: 750 ML
Gradazione: 13,5%
Note di degustazione
Colore: ROSSO RUBINO
Al naso: MARASCHE, LAMPONI, MARZAPANE, PRUGNA, CHIODI DI GAROFANO E CANNELLA, SOTTOBOSCO
Al palato: FRESCO E VIVACE, AROMATICO E ROTONDO, ELEGANTE
Abbinamenti: PESCE LEGGERI, ARROSTI DI SELVAGGINA E CARNI ROSSE
Servizio: 16-18°