Vitigno: 100% Riesling Zona di produzione: San Biagio a Santa Maria di La MorraAffinamento: Raffreddamento delle uve intere per 12 ore circa, a temperatura controllata, diraspatura e pressatura degli acini interi, decantazione statica a 10 ° C, travaso, fermentazione alcolica e riposo sulle proprie fecce per 6 mesi circa. Imbottigliamento ad aprile-maggio e permanenza delle bottiglie per 2 anni circa in cantina, prima del rilascio sul mercato. Formato: 750 ml
Note di degustazioneColore: Color giallo chiaro con venature verdiAl naso: Verticale con sentori idrocarburici appena accennatiAl palato: Minerale e sapido in bocca