ALTA LANGA DOGC PARCELLAIRE EXTRA BRUT MILLESIMATO 2017

Vitigno: 95% Pinot Nero - 5% Chardonnay
Affinamento: Sulle fecce per 42 mesi, con 2 sboccature per millesimo
Formato: 750 ML
Gradazione: 12,5%

Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Persistente perlage
Al naso: Complesso, attraente, piacevolmente incisivo, con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.
Al palato: Complesso, verticale con sentori agrumati, vibrante ed elegante, dalla ricca struttura e dal lungo piacevole retrogusto. Tocco graffiante tipico delle colline di Alta Langa domato dall’assemblaggio parcellare.

Abbinamenti: È lo spumante da aperitivo per eccellenza. Inoltre, è piacevole anche a tutto pasto.