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Produttore: ENRICO SERAFINO
Cod.: SERAFINO_Oudeis_rose
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Vitigno: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Trezzo Tinella, Loazzolo, Vesime, Bubbio
Affinamento: Sulle fecce per 36 mesi con 4 sboccature per millesimo
Formato: 750 ml
Gradazione: 12,5%

Note di degustazione
Colore: Rosato brillante con sfumature buccia di cipolla. Delizioso spumante con fine e persistente "perlage".
Al naso: Ampio, croccante, elegante con sentori di fragola, ribes, fiori di campo, zucchero filato e crosta di pane.
Al palato: Fruttato, poliedrico, asciutto, complesso ed elegante, perfetto in equilibrio e affinità naso-palato. Un lungo e piacevole retrogusto minerale completa il carattere di questo vino.

Servizio: 4-6°

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce e crostacei. Perfetto con il prosciutto e piatti a base di salmone.