BOLLINGER

La storia inizia con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una famiglia nobile, il quale ereditò una grande tenuta dalla sua famiglia nella zona di Ay. Incontrò Joseph Bollinger, un tedesco, che aveva lasciato il suo paese di nascita per interessarsi al commercio dello champagne, e Paul Renaudin, un concittadino rimasto affascinato dal mondo del vino. La ditta di Renaudin-Bollinger & Cie venne dunque fondata il 6 febbraio 1829. Nel 1920 Jacques Bollinger si trovò alla guida dell'azienda, aiutato dai suoi cugini Pierre e poi Yves de Moret Rocheprise. Quando la scozzese Elizabeth Bollinger (nata come Law de Lauriston-Boubers) sposò Jacques, si lasciò coinvolgere con passione nel futuro della Casa. Aveva solo 42 anni quando perse il marito in guerra: senza esitazione ne prese il posto. Allegra e spiritosa, la signora Bollinger era comunque una formidabile imprenditrice, e non desiderava altro che l'eccellenza. Nel 1994 fu nientemeno che il pro-pro-nipote del fondatore Joseph Bollinger a guidare la Casa. Nel 2008, per la prima volta nella sua storia, Bollinger è affidata alle cure di un presidente che non è un membro di famiglia. La loro scelta è caduta su Jérôme Philipon, originario della regione di Champagne, il quale ha condotto una carriera impressionante con grandi gruppi industriali e ha esteso il programma del suo predecessore di modernizzazione e di investimento.