Vitigno: Timorasso
Zona di produzione: Vho
Affinamento: acciaio, dopo una pressatura soffice, una fermentazionne a temperatura controllata e un periodo di riposo sulle fecce.
Formato: 750 ML
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino intenso
Al naso: sentori profondi e persistenti, floreali e fruttati che vengono arricchiti da toni minerali e di pietra focaia
Al palato: complesso e morbido
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto, si esalta se abbinato a formaggi saporiti o accompagnando crostacei e carni bianche. Buono con la quiche di verdure.
Giudizio Buosi: un Timorasso da mettere tra i bianchi preferiti, opportuno comprare qualche bottiglia in più per godersi l’evoluzione negli anni.