DOMAINE DELAPORTE

Situato nel cuore della regione di Sancerre, il Domaine Delaporte è un'azienda a conduzione familiare che è stata tramandata da padre in figlio dal 17° secolo. Il dominio si trova nel grazioso villaggio di Chavignol, la cui fama per il famoso formaggio di capra, "Crottin de Chavignol".

Dal 2010 nipote di Vincent Delaporte, Matthieu Delaporte si è focalizzato a come migliorare la produzione. Un approccio più organico è stato adottato nei vigneti con erbicidi non più utilizzati.