PASTICCERIA FILIPPI

L’azienda Filippi nasce nel 1972, a Zanè, Vicenza. Mamma Maria e papà Giuliano hanno iniziato a scrivere il primo capitolo di questa storia, con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione e oggi, con i figli Andrea e Lorenzo, la storia continua con la stessa dedizione e lo stesso spirito. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a proprio agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo. Filippi segue la filosofia secondo cui ogni cosa, fatta con rispetto, cura e passione, richiede un certo “suo” tempo: spesso i tempi brevi dell’efficienza non corrispondono ai tempi dell’efficacia, ma la qualità ha bisogno di un tempo “lento”, il tempo per essere “cotto a puntino”, per essere assaggiata, condivisa e gustata fino all’ultima briciola.