MONFERRATO ROSSO DOC IL BACIALÉ

€15,00

Produttore: BRAIDA Giacomo Bologna

Cod.: BRAIDA_Baciale

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Denominazione: Monferrato rosso DOC

Anno: 2016

Vitigni: 60% Barbera, 20% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot

Zona: Castelnuovo Calcea/Rocchetta Tanaro

Vinificazione: uve vinificate separatamente con fermentazione in acciaio e mallotica in legno

Affinamento: parte in tini di legno e parte in carati di rovere per 12 mesi. All'assemblaggio segue un periodo in bottiglia di 4 mesi

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Abbinamenti: antipasti all'italiana, carni rosse e bianche, formaggi non troppo stagionati