TRAVAGLINI GATTINARA

L'azienda vitivinicola Travaglini è situata nel vercellese, con esattezza nel cuore delle colline di Gattinara, e fa partire la propria storia nel 1958. Già allora Arturo Travaglini, padre del più famoso Giancarlo, produceva dell'ottimo Gattinara nella tenuta che si sarebbe ampliata fino a misurare 59 ettari di cui 44 coltivati a vitigno Nebbiolo. Dal celebre affinamento in due tempi in botti di rovere di Slavonia abbiamo quindi le tre tipologie di Gattinara Travaglini: il Gattinara DOCG, Il Tre Vigne ed il Riserva. Ogni tipologia viene imbottigliata in vere opere d'arte: le bottiglie del Gattinara Travaglini hanno una particolare forma che permette di trattenere, durante la scaraffatura, eventuali sedimenti naturali che un buon Gattinara può presentare; oltre a ciò, presentano un colore decisamente più scuro (e, nella versione Riserva, perfino opaco) in modo da evitare il classico difetto di "luce".