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Giovanni Foresto e Nicolò Giacchero, professionisti dell’enogastronomia piemontese, in collaborazione con una storica distilleria, hanno creato uno speciale liquore d’erbe di categoria premium: Donkey Head trae la sua genesi da un’antica ricetta irlandese rivitalizzata e reinterpretata partendo da erbe tradizionalmente utilizzate in Langa. Questo processo fa di Donkey Head un liquore speciale se gustato in purezza, ma particolarmente accattivante se inserito in cocktails dal piglio moderno, stimolando la creatività dei barman ed appagando il senso di intimità dei gourmet.