Nata ai primi del '900 a Castiglione Tinella, nella provincia di Cuneo, Saracco è situata in uno dei comuni più vitati d'Italia: il simbolo stesso di questi luoghi sono le valli su cui si estendono infiniti vigneti. Dopo tre generazioni, un ampliamentto dei vigneti ed una modernizzazione delle modalità di vinificazione, Saracco continua a produrre dell'ottimo Moscato, tanto da essere cosiderata il riferimento per tutti gli appassionati del prodotto.