ELIO PERRONE

Azienda familiare definita non a caso "Sartoria Enologica", Perrone (nella persona di Stefano e della moglie Giuliana) pone estrema attenzione ai dettagli: all'interpretazione di ogni vendemmia, ogni vino ed ogni etichetta. Attraverso lo studio della vigna e l'attenzione per i ritmi e le variabili annuali del terreno, i dettagli della cantina nella temperatura o nelle botti all'azienda possiede l'arte di esprimere vini mai banali e di proporre grandi classici in versioni inedite, sempre interessanti e di qualità.